استاندارد بارها و رستورانها در هتل ها

F

رستورانها و بارها

درجه1

درجه2

درجه3

درجه4

F1

عرض مفيد مسيرهای اصلی حرکتی در رستورانها و بارها حداقل 920 ميليمتر باشد. (همچنين برای اطمينان از رعايت کلية ضوابط مسيرهای حرکتی به بخش C مراجعه شود)

٭

٭

٭

٭

F2

عرض مفيد مسيرهای اصلی حرکتی در رستورانها و بارها حداقل 1100 ميليمتر باشد. (همچنين به منظور اطمينان از رعايت کليه ملزومات در مورد مسيرهای حرکتی به بخش C مراجعه شود)

٭

٭

F3

پيشخوان ها و ميزهای ثابت استفاده نشود.

يا ارتفاع حداقل 10٪ پيشخوانها و ميزهای ثابت 865-710 ميليمتر باشد و در زير، حداقل فضای زانويی به ابعاد 750 ميليمتر عرض × 685 ميليمتر ارتفاع × 480 ميليمتر عمق  داشته باشد و حداقل فضايی به ابعاد 750 ميليمتر عرض× 1200 ميليمتر عمق برای  دسترسی به ميز (حداقل 480 ميليمتر از 1200 ميليمتر يا کل آن می‌تواند شامل فضای زانوی زير ميز باشد) در نظر گرفته می‌شود.

٭

٭

٭

٭

F4

پيشخوان‌ها و ميزهای ثابت استفاده نشود.

يا ارتفاع حداقل 10٪ پيشخوانها و ميزهای ثابت 865-710 ميليمتر باشد و در زير، حداقل فضای زانويی به ابعاد 750 ميليمتر عرض × 685 ميليمتر ارتفاع × 480 ميليمتر عمق  داشته باشد و حداقل فضايی به ابعاد 760 ميليمتر عرض× 1370 ميليمتر عمق برای  دسترسی به ميز (حداقل 480 ميليمتر از 1200 ميليمتر يا کل آن می‌تواند شامل فضای زانوی زير ميز باشد) در نظر گرفته شود.

٭

٭

F5

پيشخوان‌ها و ميزهای ثابت استفاده نشود.

يا ارتفاع همة پيشخوانها و ميزهای ثابت 865-710 ميليمتر باشد و در زير، حداقل فضای زانويی به ابعاد 750 ميليمتر عرض × 685 ميليمتر ارتفاع × 480 ميليمتر عمق  داشته باشد و حداقل فضايی به ابعاد 760 ميليمتر عرض× 1370 ميليمتر عمق برای  دسترسی به ميز (حداقل 480 ميليمتر از 1200 ميليمتر يا کل آن می‌تواند شامل فضای زانوی زير ميز باشد) در نظر گرفته شود.

٭

F6

پيشخوان‌ها و ميزهای ثابت استفاده نشود.

يا ميزها يا پيشخوانهای اشاره شده در F5-F7 در مسيرهای قابل دسترسی معلولين قرار گيرند. (برای استانداردهای طراحی مسيرهای قابل دسترسی معلولين به بخش C مراجعه شود)

٭

٭

٭

٭

F7

خدمات غذايی سلف سرويس استفاده نمی شود.

يا رديفهای سرو غذا حداقل 920 ميليمتر عرض داشته باشد و موقعيت قرارگيری سينيها در ارتفاع بيش از 865  ميليمتر  نباشد.

٭

٭

٭

٭

F8

خدمات غذايی سلف سرويس استفاده نشود.

يا  رديفهای سرو غذا حداقل 1100 ميليمتر عرض داشته باشد و موقعيت قرارگيری سينيها در ارتفاع بيش از 865  ميليمتر  نباشد.

٭

٭

F9

خدمات غذايی سلف سرويس استفاده نشود.

يا  حداقل 50% از انواع غذاهای سرو شده در موقعيتی با ارتفاع 400-1200 ميليمتر قرار گيرد و قابل دسترسی توسط فرد سوار بر صندلی چرخدار باشد.

٭

٭

٭

٭

F10

خدمات غذايی سلف سرويس استفاده نشود.

يا همة انواع غذاهای سرو شده در موقعيتی با ارتفاع 400-1200 ميليمتر قرار گيرد و قابل دسترسی توسط فرد سوار بر صندلی چرخدار باشد.

٭

F11

غذا يا نوشيدنی برای مهمانان نشسته روی چهارپايه بلند و جلوی ميز بار سرو نشود.

يا جايي که غذا يا نوشيدنی برای افراد نشسته روی چهارپايه و جلوی ميز بار سرو می شود، قسمتی از ميز بار (حداقل 1525 ميليمتر طول)، کوتاهتر از 865 ميليمتر باشد – يا خدمات مشابه در ميزهايي در همان محوطه در دسترس باشد.

٭

٭

٭

F12

رستورانها و بارها شامل فضاهايی نباشند که تنها دسترسی آنها پله باشد.

يا در جايی که رستورانها دارای فضاهايی هستند که تنها دسترسيشان پله می باشد، امکاناتی با خدمات و دکوراسيون مشابه در فضايی در همان محدوده که قابل دسترسی معلولين است تأمين شود.

٭

٭

٭

٭

F13

رستورانها و بارها شامل فضاهايی نباشند که تنها دسترسی آنها پله باشد.

يا در جايی که رستورانها دارای فضاهايی هستند که تنها دسترسيشان پله می باشد، 66% از کل امکانات با خدمات و دکوراسيون مشابه در فضايی که قابل دسترسی معلولين است تأمين شود.

٭

٭

٭