مهندسين مشاور ، معمار و شهرساز
عضو : جامعه مهندسان مشاور ایران
سازمان نظام مهندسی ايران
انجمن صنفی مهندسین مشاور معمار و شهرساز ایران
جدول زیر، حداقل استانداردها براساس دسته بندي ارائه شده توسط سازمان جهانی گردشگری را نشان میدهد و عمدتاً قابل مقايسه با حداقل استانداردهای اتخاذ شده در اکثر کشورهاست.
حداقل استانداردهای هتل بر اساس WTO| 1 ستاره | 2 ستاره | 3 ستاره | 4 ستاره | 5 ستاره | |
| اندازه | حداقل 10 اتاق برای اجاره دادن | ||||
| ورودی | هتل بايد ورودی مستقل خود را داشته باشد |
رستورانهای هتل بايد وروديهای خارجی اختصاصی علاوه بر ورودی داخلی داشته باشند. ورودی خدماتی مجزا | |||
| راه پله | مطابق با الزامهای قانونی | راه پله خدماتی مجزا | |||
| ساختمان | معماری، طراحی، مبلمان و دکوراسيون نمايشی از شيوه محلی و درجه تکامل افزايش يافته با درجه بندی | ||||
| لوازم، تجهيزات و مبلمان ثابت و متحرك | هزينه ساخت مناسب، لوازم و مبلمان ساده و بادوام، با طراحی استاندارد | هزينه ساخت متوسط، مصالح و منصوبات. مبلمان سفارشی. | هزينه زياد ساخت و نصب. تجهيزات و مبلمان سفارشی. | هزينه بسيار زياد ساخت، لوازم و مبلمان ثابتومتحرك دکوراسيون خاص. | |
| منبع برق اضطراری | تجهيزات تأمين روشنايی اضطراری | ژنراتور آماده برای تأمين روشنايی پايه و برق تا 24 ساعت. | ژنراتور آماده برای تامين روشنايی، برق آسانسورها، کارهای مربوط به آب، پخت و يخچالها ، و گرمايش. | ||
| گرمايش و سرمايش | گرمايش يا سرمايش با پنكه وقتی نياز است | + گرمايش مرکزی و امکان سرمايش راحت فصلی. | + کنترل فردی گرمايش در اتاقها. حفظ دما بين 18 و 25 درجه سانتيگراد | + کنترل فردی تهويه هوا در همه اتاقها. تجهيزات با کيفيت بالا و سروصداي بسيار کم | |
| آسانسور(ها) با ظرفيت متناسب با گنجايش اتاقها | در جايی که بيش از 3 طبقه بالای همکف دارد | در صورتی که بيش از 2 طبقه بالای همکف دارد | در صورتی که بيش از 1 طبقه بالای همکف دارد | ||
| آسانسور خدماتی | جدا از آسانسور اصلی مهمانان | ||||
| ارتباطات در اتاق | زنگ برای درخواست كمك | فقط تلفن داخلی. دسترسي به خط آزاد تلفندرصورتتقاضا | تلفن متصل به مرکز تلفن هتل | خط مستقيم برای تماس با ساير اتاقها و تلفن داخل کشوری | خط مستقيم برای تلفنهای داخل و خارج کشور. تلفن در حمام |
| يک تلفن عمومي با خط آزاد در هر طبقه | |||||
| تلفن عمومی | دسترسي به تلفن در ميز پذيرش | باجه تلفن در لابی | باجه های عايق صوتی در لابی با خط آزاد برای داخل و خارج کشور | ||
| امکان دسترسی به تلفن در نزديکي همه اتاقهای عمومی | |||||
| 1 ستاره | 2 ستاره | 3 ستاره | 4 ستاره | 5 ستاره | |||||||||
| اندازه | مناسب برای آزادی حرکت ، آسايش و ايمنی. حداقل مساحت به مترمربع (بدون حمام و ورودی): | ||||||||||||
|
يک نفره | 8 | 8 | 10 | 12 | 13 | |||||||
|
دو نفره | 10 | 10 | 12 | 14 | 16 | |||||||
|
سه نفره | 12 | 12 | 14 | 16 | 19 | |||||||
| سوئيتها | چند سوئيت يا اتاقهای مرتبط برای ساختن سوئيت موقت | سوئيتهای مستقل در انواع مختلف و اتاقهای مرتبط | |||||||||||
| حداقل اندازه تخت يک نفره | 1900 mm * 800 mm | 2000 mm * 800 mm | |||||||||||
| ملحفه ها/ حوله ها | ملحفه ها برای هر مشتری جديد عوض می شوند. تعويض ملحفه ها 2 بار در هفته | حوله ها برای هر مشتری جديد و روزانه عوض می شوند.ملحفه ها هر روز عوض می شوند. | |||||||||||
| نظافت اتاق | روزانه | نظافت اضافه اتاق در صورت تقاضا تا 12 ظهر | نظافت اضافه اتاق در طول 24 ساعت | ||||||||||
| انبار | کمد يا قفسه با ميله آويز به علاوه قفسه بندی يا کشو، برحسب بالا رفتن درجه تجهيزات، افزايش میيابد. | ||||||||||||
| صندلی | حداقل 1 صندلی برای هر نفر | حداقل 1 صندلی راحتی برای هر نفر | |||||||||||
| ميزها | 1 پاتختی برای هر مهمان | ||||||||||||
| ميز در اتاق | ميز آرايش/تحرير | ميز آرايش/تحرير کشودار | |||||||||||
| روشنايی | نور طبيعی از پنجره در طول روز. نور مصنوعی در شب، کافی برای مطالعه. نور سقفی با استقرار کليد در ورودی و کنار تختها. يک چراغ کنار تخت به ازای هر نفر روی. | ||||||||||||
| چراغ مطالعه در کنار صندلی راحتی / روی ميز تحرير | |||||||||||||
| کف پوش | کف پوش مناسب يا قاليچه پای تخت و فرش و قاليچه هر جا لازم است. | فرش يا موکت يا کفپوشهاي با رو انداز (گليم) کيفيت بالا براي تمام سطح اتاق | |||||||||||
| سرگرمی در اتاق | راديو/ سيستم پخش موسيقی مرکزی، قابل کنترل توسط مهمان | ||||||||||||
| تلويزيون | تلويزيون رنگی | تلويزيون رنگی با کانالهای ويديو | |||||||||||
| ساير امکانات اتاق | پرده برای ايجاد فضای خصوصی و ممانعت از ورود نور | از مصالح با کيفيت بالا | |||||||||||
| سطل آشغال، زيرسيگاری (اگر سيگار کشيدن در اتاق مجاز است). حداقل يک ليوان برای هر نفر. | |||||||||||||
| اطلاعات مکتوب مربوط به خدمات و فعاليتهای هتل حداقل به يک زبان ديگر. | اطلاعات مکتوب خدمات و فعاليتهای هتل حداقل به دو زبان بين المللی ديگر. | ||||||||||||
| علامت مزاحم نشويد. دستورالعمل ايمنی آتش. قوانين محلی ممکن است مستلزم نمايش تعرفه باشد. | |||||||||||||
| ميز چمدان آينه علاوه بر آينه حمام يا بالای دستشويی |
بعلاوه آينه تمام قد | ||||||||||||
| لوازم تحرير | يخچال کوچک | ||||||||||||
| صدابندی | قابل تحمل در شبانه روز | قابل تحمل خوب | عايق صوتی با استاندارد بالا | ||||||||||
| در | قابل قفل شدن با کليد يا ابزار شخصی ديگر. به راحتی قابل تشخيص از بيرون. بسته شدن ايمن از داخل. | ||||||||||||
| 1 ستاره | 2 ستاره | 3 ستاره | 4 ستاره | 5 ستاره | ||
امکانات |
دستشويی با آينه، نور، تاقچه، حوله، صابون و پريز برق که ميزان ولتاژش نوشته شده است |
+ حداقل %25 اتاقها دارای حمام خصوصی. |
همه اتاقها حمام خصوصی داشته باشند. |
حمام جادار |
||
اندازه |
مناسب برای حرکت آزاد، راحت، امن |
|||||
امکانات استاندارد |
تهويه طبيعی يا نصب شده حداقل 3 تعويض هوا در ساعت |
|||||
آب گرم و سرد. مشخص شده با رنگها. کنترل شده حرارتی |
آب سرد نوشيدنی |
|||||
سينک دستشويی، روشنايی، تاقچه، حوله، صابون و پريز برق که ميزان ولتاژش نوشته شده است. |
||||||
سرويس بهداشتی با کاغذ توالت، سطل آشغال |
||||||
کابين دوش يا وان با سر دوشی و پرده يا پوشش |
وان با سردوشی به طول حداقل 1600 ميليمتر |
وان با سردوشی به طول حداقل 1600 ميليمتر.کابين دوش جدا. |
||||
حداقل يک حوله دستی و يک حوله حمام به ازای هر مهمان |
||||||
فرش جلوی وان |
شامپو و ساير لوازم حمام. |
|||||
کابينت برای گذاشتن وسايل شخصی |
||||||
حمامهای مشترک |
يک حمام مشترک به ازای هر 5 اتاق، 2 تا در هر طبقه (مردانه، زنانه)، مجهز به دوش يا وان حمام، سينک دستشويی، آينه، توالت (مگر اينکه جدا باشد) و امکانات استاندارد. |
|||||
سرويسهای بهداشتی مشترک (حداقل) |
يک سرويس بهداشتی مشترک به ازای هر 5 اتاق، 2 تا در هر طبقه (مردانه، زنانه) با روشويی و امکانات استاندارد. |
|||||
| 1 ستاره | 2 ستاره | 3 ستاره | 4 ستاره | 5 ستاره | |
| سرويسهای بهداشتی عمومی | زنانه- مردانه جدا. هرکدام حداقل 2 توالت مجهز به کاغذ توالت، روشويی با آب گرم و سرد، آينه، صابون، حوله ها يا دست خشک کنها و سطل آشغال. کابين جدا برای معلولين با تجهيزات مناسب. به طور متناسب نزديک فضاهای عمومی قرار گيردبا فضای داخلی محفوظ از ديد. تهويه با حداقل 3 تعويض هوا در ساعت. | ||||
| راهروها | روشنايی خوب در 24 ساعت شبانه روز به وسيله نور طبيعی يا مصنوعی. تهويه مناسب. بدون مانع يا خطر. نصب واضح علايم با مشخص کردن واضح خروجيهای اضطراری. | ||||
| فرش، موکتهای سرتاسری يا کفپوشهای ويژه. | |||||
| فضای پذيرش | نشيمن و مبلمان متناسب با ظرفيت هتل. روشنايی خوب. | ||||
| ميز جلوی مبل و/يا ميز نوشتن. فرش، موکت سرتاسری و يا کفپوشهای خاص. گل و گياه. سيستم پخش موسيقی/ فراخوانی | |||||
| پارکينگ | دسترسی آزاد به ماشينها. چند جای پارک اختصاصی. | فضای پارکينگ در نظر گرفته شده برای متوسط تعداد مهمانان که ماشين دارند. | پارکينگ خصوصی برای ماشين همه مهمانان و مراجعين موقت. حفاظت 24 ساعته. | مطابق هتل 4 ستاره. بعلاوه در دسترس بودن خدمات نگهداری و تعمير اوليه. | |
| فضای سبز | چند فضای سبز يا تراس با گلکاری. | فضای سبز برای استفاده مهمان مانند تراس سبز، بام سبز، باغهای مجاور بنا. | |||
| 1 ستاره | 2 ستاره | 3 ستاره | 4 ستاره | 5 ستاره | ||||
| نشيمن | فضايی برای نشستن، موسيقی و/ يا پخش تلويزيون. قابل استفاده برای صبحانه و فضای پذيرش | فضای نشيمن همراه با موزيک و خدمات پخش تلويزيون. روزنامه، مجلات. | فضای نشيمن مطابق قبل و در ترکيب با فضای نشيمن با گنجايش حداقل يک سوم تختهای هتل. | فضاهاي نشيمن متنوع، مطابق قبل بعلاوه ارائه خدمات پذيرايي. | فضاهاي نشيمن متنوع مطابق قبل بعلاوه ارائه خدمات و سرويس 24 ساعته. | |||
| رستوران | رستوران يا کافی شاپ. جايی که وعده های غذايی در زمان ناهار و عصر ارائه شود ، امكانات مستقل مناسب براي آن و نزديك هتل وجود داشته باشد | رستوران يا کافی شاپ به منظور ارائه وعده های غذايی در زمان ناهار و عصر. ظرفيت کمتر از نصف تعداد تختهای هتل نباشد. | رستوران اصلی يا رستورانهای متنوع با خدمات غذايی متنوع. غذاخوری خصوصی يا اتاقهای چند عملکردی در دسترس. مجموعه ظرفيتها از ظرفيت هتل کمتر نباشد. ارائه غذا و نوشيدنی غذاها و خدمات با کيفيت بالا با بالاترين کيفيت |
|||||
| صبحانه | مطابق بالا يا با ارايه در اتاق | تأمين شده در هتل يا امکانات بسيار نزديک به هتل. | رستورانهايی در هتل با ظرفيت مناسب برای صبحانه و ساير وعده های غذايی. سرويس صبحانه از 7 تا 10 صبح 7 تا 11 صبح. |
|||||
| بار | بار جدا | بارهای جدا و فضای نشيمن با نوشيدنیها | ||||||
| روم سرويس | موارد امکانات پذيرايی شخصی برای خود مهمان ممکن است برقرار باشد | |||||||
| صبحانه در اتاق برای جايی که فضايی برای صبحانه ندارد. | روم سرويس محدود . | سرويس صبحانه با روزنامه. 24 ساعت ارائه نوشيدنی و غذای سبک. | خدمات کامل غذا و نوشيدنی در 24 ساعت شبانه روز. | |||||
| امکانات کنفرانس | اتاقهای جلسات و کنفرانس با امکانات مناسب کنفرانس | |||||||
| رختکن | رختکن و سرويسهای بهداشتی نزديک فضاهای عمومی | |||||||
| سرگرمی | سيستم پخش موزيک و بلندگو،کلوپ شبانه، فضای رقص موجود در هتل يا بسيار نزديک. | |||||||
| تفريح ورزشی | سونا، استخر شنا يا بدنسازی يا به صورت ترکيبی. | سونا، باشگاه ورزشی/ بدنسازی، استخر شنا/ استخر بازی | ||||||
| آرايشگاه | درست کردن مو/ سالن زيبايی | |||||||
| 1 ستاره | 2 ستاره | 3 ستاره | 4 ستاره | 5 ستاره | ||||||||
| خدمات پذيرش | ميز پذيرش در طول ساعات روز مسئول داشته باشد. زنگ شبانه. حمل اسباب و چمدانهای مهمان در صورت درخواست. |
خدمات دائمی پذيرش. 24 ساعت باز بودن پذيرش. خدمات سيستم فراخوانی . بلندگو. |
||||||||||
| باربر، نگهداری چمدانها. نگهبان | ||||||||||||
| خدمات پزشکی | خدمات پزشکی اضطراری/ کمکهای اوليه | |||||||||||
| اتاق کمکهای اوليه | ||||||||||||
| خدمات صندوق | صندوق امانات | گاوصندوقهای انفرادی | ||||||||||
| امکان پرداخت از طريق کارت اعتباری | ||||||||||||
| خدمات تبديل ارز | خدمات تبديل ارز در 24 ساعت . | |||||||||||
| خدمات رختشويخانه | فقط رختشويی | رختشويی و خشک شويی | رختشويی سريع شامل شستن، اتوکردن و خشکشويی | |||||||||
| خدمات پستی | خدمات شامل رساندن نامه و ارسال و فروش تمبر پستی و لوازم تحرير | |||||||||||
| ارسال تلکس يا فکس | ارسال و دريافت تلکس يا فکس | |||||||||||
| خدمات توريستی و مسافرتی | نقشه منطقه در صورت تقاضا. | اطلاعات توريستی در پذيرش. | خدمات اطلاع رسانی توريستی در پذيرش. | آژانس مسافرتی / توريستی (اطلاعات گردشگری، گشتها، راهنما، بيمه و ...) | ||||||||
| رزرو بليطها برای سرگرميهای موجود در منطقه و رويدادهای فرهنگی | ارائه بليط يا رزرو جا برای جابجايی، هتل، سرگرمی ها و رويدادهای فرهنگی | |||||||||||
| تاکسی آماده (در صورت درخواست) | خدمات تاکسی ميني بوسهای هتل در صورت قرارگرفتن در مکان دور از شهر |
خدمات تاکسی و اجاره ماشين، حمل و نقل مجانی هتل در صورت قرارگرفتن در مکان دور از شهر | ||||||||||
| خرده فروشی | فروش روزنامه، کتاب، کارت پستال، سيگار و خدمات عکاسی | |||||||||||
| فروش لوازم آرايشی و سوغاتی | فروش گل و لوازم آرايشی و سوغاتی | |||||||||||
| خدمات زبانی | آگاهی نسبی (در حد لازم) مسئولين پذيرش از زبانهای اصلی بين المللی | آگاهی کاری از 2 زبان اصلی بين المللی توسط کارمندانی که با مراجعين در ارتباطند. | آگاهی خوب از 2 زبان اصلی بين المللی توسط کارمندانی که با مراجعين در ارتباطند. | تسلط مديريت بر 2 زبان اصلی بين المللی و تسلط بر 3 زبان اصلیبينالمللی توسط کارمندانی که با مراجعين در ارتباطند. | ||||||||
| شرايط | ساختمانها، زمينها، تجهيزات، منصوبات و مبلمان در شرايط تميز، امن و سالمی نگهداری شوند. در شرايط کاری مناسب و بدون عيب و نقصی که مانع از استفاده گردد. | |||||||||||
| فضاهای عمومی و مهمان حداقل روزی يکبار تميز شوند با حفظ نظم چيدمانی خوب و استفاده از تجهيزات تميز در شرايط سالم. توجه به کاستی ها در اسرع وقت. | بسيار تميز و در شرايط چيدمانی عالی. رسيدگی سريع به هر گونه مشکل. | |||||||||||
| همخوانی کامل با استانداردها و مجوزها در شرايط بروز آتش، وسايل و راههای فرار و ساير خدمات ايمنی و پيشگيری، بهداشت، شرايط محيط کار و اقامت، بيمه هتل و ساير ملزومات تصريح شده. | ||||||||||||
به نقل از کتاب هتل ها و استراحت گاه ها - فصل اول وسعت تدارکات هتل